Desserts, Les Recettes

Gateau Des Anges

J’ai trouvé cette recette sur le blog de Papillette. J’ai tout de suite flashé sur le nom du gateau que je trouvais particulièrement joli et prommeteur !

DSCN0734 - Copie

Ingrédients (6 gros muffins) :

50 g de farine

4 blancs d’oeufs

75 g de sucre

1c.c de vanille en poudre

1 pincée de sel

Du sucre glace

DSCN0737 - Copie

> Préchauffer le four à 180°C

>Monter les blancs en neige avec le sel

>Mélanger le sucre et la vanille.

>Incorporer en pluie le sucre à la vanille tout en fouettant les blancs en neige.

>Une fois les blancs montés, incorporer petit à petit la farine tamisée. Mélanger dé-li-ca-tement à la cuillère à bois

>Verser la pâte dans un moule puis lisser la surface.

> Enfourner pour 20min

DSCN0733 - Copie

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11 thoughts on “Gateau Des Anges”

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