Gateau Des Anges

J’ai trouvé cette recette sur le blog de Papillette. J’ai tout de suite flashé sur le nom du gateau que je trouvais particulièrement joli et prommeteur !

DSCN0734 - Copie

Ingrédients (6 gros muffins) :

50 g de farine

4 blancs d’oeufs

75 g de sucre

1c.c de vanille en poudre

1 pincée de sel

Du sucre glace

DSCN0737 - Copie

> Préchauffer le four à 180°C

>Monter les blancs en neige avec le sel

>Mélanger le sucre et la vanille.

>Incorporer en pluie le sucre à la vanille tout en fouettant les blancs en neige.

>Une fois les blancs montés, incorporer petit à petit la farine tamisée. Mélanger dé-li-ca-tement à la cuillère à bois

>Verser la pâte dans un moule puis lisser la surface.

> Enfourner pour 20min

DSCN0733 - Copie

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11 réflexions au sujet de « Gateau Des Anges »

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