Entrées / Plats, Les Recettes

Gratin de Pomme de Terre de Belle-Maman

J’aurai voulu que ce soit le Fils qui réalise cette recette rien que pour le clin d’oeil, mais monsieur tellement overbooké n’ a pas pu. Alors je m’y suis collée avec beaucoup de plaisir mais aussi beaucoup de pression ! Bah oui c’est quand même le Gratin de Belle-Maman, celui qui rappelle à l’Amoureux tous les délices de son enfance !

Alors je ne devrais pas mais je partage la recette familiale parce qu’elle est vraiment trop bonne !

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ingrédients (pour 4 personnes) :

4 grosses pommes de Terre

2 CS de crème

1 jaune d’oeuf

Sel, poivre, muscade,

3 bonnes grosses poignets de gruyère rapé

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

>Préchauffez le four a 180°C

>Frottez l’intérieur de votre plat avec une gousse d’ail écrasé

> Epluchez vos PDT et les réserver après les avoir passé sous un filet d’eau

>Dans un saladier mélangez le jaune d’oeuf, le gruyere, la crème fraiche, muscade, sel, poivre et délayez avec un peu de lait si besoin.

>Coupez vos PDT en fines tranches et les verser dans le saladier. Mélangez le tout et versez dans votre plat. Tassez avec une fourchette

>Faites chauffer un bol de lait. Et versez dans votre plat. Il faut que le liquide affleure les PDT. Recouvrez avec du gruyère rapé.

>Cuire environ 1h15 (selon la taille du plat et de votre four).

_______________________________________________________________________________________________________

C’est très simple à faire mais beaucoup plus dur à expliquer ^^ Si vous avez des questions n’hésitez pas.

Et bien le bonjour Belle-Maman ;D

Publicités

3 thoughts on “Gratin de Pomme de Terre de Belle-Maman”

Un Ch'ti Mot ?

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s