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Organiser une Reunion Coquine entre Copines

Ca fait un moment que je cherchais un article pour redémarrer ce petit blog laisser a l’abandon.

Je reflechissais à quelques recettes ou un nouvel onglet « Healthy » puis je trouvais ça fade.

J’avais envie de pep’s et de sourires. Et quoi de mieux que de vous partager ma première organisation de soirée coquine entre copines. Oui oui vous avez bien lu. Après avoir participé à quelques réunions chez des amies, j’ai decidé d’organiser la mienne.

C’était l’occasion de faire une soirée Girls Only, virer l’Ogre et rigoler un bon coup.

  1. Choisir sa Reunion

Bon avouons le votre historique après quelques recherches dans Google risque d’être un peu étrange ( et d’ailleurs j’ai un peu peur aussi des phénomènes étranges qui risquent d’arriver ici…)

Pour ma part j’avais sélectionné Graines de Plaisir puisque j’avais eu la chance de participer à une de leur reunion en decembre. J’avais donc pris a la fin une nouvelle date. Malheureusement mon ambassadrice (Regine que j’embrasse) est tombée malade la journée même j’ai du trouvéun plan B dans la précipitation et ai trouvé une last Minute chez Mon Paradis Coquin.

Pour sélectionner LA réunion parfaite, parcourez le catalogue en ligne sur les sites pour cibler les prix et les produits qui pourrait plaire à vos amies

02. Créer l’événement

Commencez par en parler gentillement entre le fromage et le dessert a vos amies, cousines, collègues. Il faut être un minimum de 8 personnes généralement pour qu’une ambassadrice se déplace.

Dès que vous aveez mis la puce a l’oreille a vos amies, à vous de créer l’évènement  : SMS, viber, invitation postale ou par mail, facebook etc. Pour ma part j’ai choisi l’option Facebook avec pour intitulé  » Soirée Princesse ». Cassons le coté cuir (qui est un mythe au passage) pour miser sur un coé plus glamour et girly.

Surtout invitez des personnes avec lesquelles vous etes a l’aise ! Car quand vous aurez les petits canards et autres ustensiles entre les mains, mieux vaut avoir confiance pour ne pas finir ecarlate.

Pour que chacune puisse bloquer votre date, prevoyez d’envoyer les invitations 2 mois en avance.

04.Organisation

Dès que vous avez le nombre approximatif de personnes présentes à votre petite soirée privée vous pouvez alors commencer à prévoir..

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Mon Buffet

J’ai pis l’option de l’apéritif dinatoire (j’aime ce coté où on peut piquer un peu de tout et rien au fil de ses envies).

Voila une idée de mon menu :

  • Bricks thon-boursin / tomate-thon / chevre-miel
  • Tarte du soleil au chevre
  • Pain frais avec sa petite tapenade
  • Pizza rolls en sucettes
  • Tomates cerises en Coeur
  • Knacki au saveur asiatique (je vous mettrai la recette sous peu, c’est vraiment une tuerie et ca fait toujours son effet)
  • Tarte au chocolat
  • Gateau au yaourt
  • Riz au lait

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Comme vous pouvez voir c’est assez regressif, c’est ca d’être une princesse !

Pour ce qui est des boissons, je souhaitais preparer des cocktails mais le temps m’a manqué. J’ai donc sorti mes jolis verres, du multivitaminé, de la grenadine et du rhum.

Pour parfaire l’ambiance, j’ai sorti le grand jeu (-blague-), les bougies et le chemin de table pour mon buffet rose liberty ! J’ai aussi créé une play-list Love-Love ( a base de Sexual Healing -Marving Gay et cie 🙂 Pour ca j’ai demandé à chaque participantes sur le mur facebook de me confier ce qui est pour elle a chanson sensuelle par excellence.

05.La Soirée

Là votre rôle d’hôtesse prend tout son sens, ou en tout cas encore plus !

L’ambassadrice arrive generalement une vingtaine de minute avant. Préparez lui une table propre pour qu’elle puisse tout disposer. Elles ont souvent leur propre nappe et petites deco. Elle vous expliquent le déroulement afin que vous puissiez mettre les invitées à l’aise plus rapidement.

Ding Ding Dong c’est l’heure. On enclenche la musique en fond, les petits fours a disposer, et le grand sourire de circonstance. A vous de mettre a l’aise les gens et surtout de PARTICIPER ! Si vous ne vous lachez pas chez vous, à votre soirée, personne ne le fera ! Montrez le bon exemple et ce qui est dans ce genre de soirée RESTE a la soirée.

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Mon Buffet

Mes adresses préférées d’Ho Chi Minh – Vietnam

Ami(e)s voyageurs bonjour,

Voila 3 mois que nous sommes à Ho-Chi-Minh (Saigon de son petit ancien nom pour les intimes).

Ville extraordinaire, ville qui  ne dort jamais. Situé dans le Sud du Vietnam, cette ville est certainement l’une des plus dynamique du pays, elle est d’ailleurs la capitale économique.

Ho-chi Minh c’est des scooters, des buildings, un port, des petits parcs, un quartier routard, un quartier chinois, quelques pagodes, musées et beaucoup, mais alors beaucoup de restaurants ! Aussi bien des boui-boui dans lesquelles nous pouvons manger pour 20-30k VDN (environ 1€-1€50), que de supers restaurants gastronomiques vietnamiens où nous mangeons pour 1 millions VDN (50€). Il y en pour tous les budgets et tous les gouts, du japonais (accros des sushis vous serez ravis, d’autant qu’ils sont tres bons en général), burger, pizza, francais, et meme de la poutine de Montréal !!!

Je vais essayer d’énumerer ci-apres mes meilleurs experiences culinaires à Saigon, bien sur elle n’engage que moi et mes gouts. A noter également qu’aucun de ces restaurants ne se situent dans le quartier routard, que je haie ( ca c’est dit)

  • Pour gouter au Ban xeo :

Le Ban xeo est unne galette a base de farine de riz pliée en 2 et garnie de crevettes, porc, oignons et pousses de soja. Elle est généralement servie avec des feuilles de mourtarde ou salade. Vous n’avez plus qu’a arracher un bout de galette, l’enrouler dans la feuille et la tremper !

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Pour nous la meilleure adresse est le Quan Ban Xeo 46.46 Đinh Công Tráng, Tân Định, 1

Il est dans une toute petite ruelle assez compliquée à trouver. Cependant le détour en vaut vraiment le coup ! Le restaurant est tres convivial. De grande table d’acier sont disposées dehors, que vous soyez « blanc » (comme ils nous appellent), ou local, tout le monde mange cote à  cote! Comptez 100 vdn pour une grosse galette (a partager).

Vous avez aussi plein d’autres plats tout aussi bon!

Ps : la patronne parle francais.


 

  • Pour manger différentes sortes de nouilles :

Vous pourrez en manger partout c’est sur ! aussi bien dans les boui boui que dans les restaurants plus hupés du quartier routard. Nous avions trouvé une petite adresse (qui est presque devenu notre QG d’amoureux ) où le menu nouilles + boisson est a environ 80k vdn : Vietnamese Noodle , Turtle Lake, 2 Công trường Quốc Tế, phường 6

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Le decor est sympa, le restaurant propre, et les serveuses aimables. La carte n’est pas immense puisqu’elle n’est composée que de 6 ou 7 propositions,pas de quoi réfléchir 100 ans !

Nous n’avons jamais croisé 1 touristes en 3 mois.

 


 

  • Pour manger vietnamien dans un cadre romantique  :

Sans hésitation Café If, 38 Dang Dung St., W.Tan Dinh, Dist 1 (bon tres sincerement nous n’avions pas le budget pour en essayer une dizaine).

Ce restaurant est juste splendide ! Je vous le conseille en soirée. La terrasse au 1000 parapluies est juste somptueuse, la maison coloniale est parfaitement aménagée entre décor asiatique et touche européenne (d’ailleurs la musique de fond est francaise, type marc lavoine)

PhotoGrid_1436280885053Le personnel parle francais et anglais. Le service est impeccable.

En ce qui concerne les plats, ils sont raffinés et modernisés. Bien sur le prix va avec, je ne vais pas vous le cacher.

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Comptez 50k vnd pour les aperitifs, entre 150vndk-300vdn le plat.

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  • Pour manger dans un cadre contemporain :

Ru Pho Bar,27E Trần Nhật Duật, Tân Định.

Surement l’un de mes préférés !
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Tout d’abord son cadre (oui, j’adore les jolis endroits), il est situé dans une ruelle au calme, où aucune voiture ne passe. Le restaurant est moderne, ni grand, ni petit, avec une très jolie terrasse (romantique) fleuris.

En ce qui concerne les plats, vous avez 2 menus :

Le menu Authentik où les soupes, riz frits, nouilles frits sont entre 65k vdn et 100k vdn. Pour ma part j’ai pris le Pho Xao Bo Uc : Nouilles frits au boeuf australien. Une tuerie !!!!

Le menu Healthy qui est a si meprendre le même avec des légumes en plus, comptez 95k vdn et 120k vdn.


 

  • Pour manger une Pizza de la mort qui tue :

On va pas se mentir après quelques semaines ou mois en Asie, une bonne pizza nous fait rever (je m’entends encore dire « j’adore le viet, j’en mangerai tous les jours » patatati patatata, ouai ouai mon oeil …)

Pizza 4 P, 8/15, Lê Thánh Tôn, Hồ Chí Minh

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Ce ne sont pas les pizzas les moins cheres, car comme je le disais plus haut, il y a beaucoup de pizzeria à tous les prix, mais de mon point de vue se sont les meilleures.

Le restaurant est tenu par des japonais (hé ouai qui l’eu cru). Ils font tout de A à Z. Aussi bien la pate que leur mozzarella !

Les pizzas sont fraiches et de grande qualités (à vrai dire je n’en ai jamais mangé des aussi bonnes de toute ma petite vie).

Le cadre est aussi magnifique.

Attention réservé en avance, surtout durant la haute saison sinon vous n’aurez pas de place. Ce restaurant est très réputé et prisé !

Comptez entre 200k vdn et 400k vdn la pizza.


 

  • Et si la France vous manque vraiment :

Je vous recommande le Jardin, Thái Văn Lung, Bến Nghé

Nous avions décidé de manger francais pour le 14 juillet. Nous avons sélectionner ce restaurant de par son prix mais aussi sa cuisine bristot, qui au final nous manque le plus !
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Ce restaurant est super PhotoGrid_1436886751266mignon, type gingette parisienne. Tous le personnel parle francais (et pas que quelques mots). Nous avons choisi une assiette de charcuterie, une salade au camembert, des tournedos sauce roquefort et puré
e maison, plateau de fromage et des profiterolles. Ha oui j’allais oublié le vin rouge !! Tout ca pour 1million vdn soit 50€ à peine pour 2.

Vous allez me dire ça fait cher, croyez moi, on n’y mange beaucoup mieux que dans la majorité des restaurants francais, et 25€/personnes pour entrée, plat, fromage, dessert, vin est ce vraiment cher ?!

 

 


 

  • Et si vous avez la flemme de bouger de votre hotel/ appart / maison :

Je vous recommande l’application/site Vietnammm.com

Vous pouvez vous faire livrer chez vous tranquillement par la majorité des restaurants pour le même prix ou 10k à 30k de plus.

Voici une petite selection des restaurants où vous ne serait pas decue :

-Chez Guido -> Italien, pate, pizza

-NN store -> Notre preféré, ils proposent de super rouleaux de printemps à 12kvdn l’unité
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-Quan Bin -> Vietnamien de qualité, le poulet au miel est un régal

-Sushi Nobita

-Con Bo Map : Hamburger à tomber !

Bien entendu cette liste est non-exhaustive ! Soyez curieux !
En tour cas si vous avez l’occasion d’essayer l’un de ces restaurants, je serais ravie d’avoir vos impressions !

Corsica dans mon assiette !

Je suis partie en Corse avec l’Ogre pour nos vacances. C’était un séjour exceptionnel, j’ai juste adoré et le mot est faible. Que dire de cette île de beauté qui porte tellement bien son nom ?!

Entre plages, villes médiévales, et bonne bouffe, j’y ai trouvé mon compte !!! Nous sommes partis de Lille en avion pour Ajaccio, avec notre tente, et nous avons loué une voiture à un particulier( Bon plan !!!!). Nous avons reussi à faire à peu près le tour et pourtant j’ai l’impression de n’avoir rien vu !!

J’ai été ébahie par le charme incontestable de Campomoro, la beauté de Bonifacio, et le Too much de Porto Vecchio. Nous sommes ensuite partis dans les Montagnes à Corte où nous sommes allés à la Restonica, j’ai grimpé jusque 1700m, j’ai souffert, mais ça valait le coup !!!! En redescendant nous avons rendu visite à un berger, ca reste un excellent souvenir !

Malheureusement je n’ai rien pu ramener des spécialités régionales car nous étions très limités en bagages (ca pèse une tente et les sacs de couchages !)

Bon, Je vais vous épargner les photos de mes vacances, mais je veux au moins vous en montrer une :

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Après notre rando à la Restonica, nous avions faim. La cousine de l’Ogre, qui est Corse (et ça c’est génial), nous a emmené dans une Bergerie typiquement Corse.

Nous étions servis comme des Rois ( je crois que c’est la vraie générosité Corse), directement dans « la gamelle ».

En entrée nous avions pris des Beignets de Brucciu ou Manfare en Corse, (le Brucciu est un fromage fait à partir de lait de brebis), de la charcut’ divines ( je ne me souviens malheureusement d’aucun nom à part de la coppa) et de la terrine de Sanglier maison !

Je n’ai pas pris de photo pour le plat principal mais juste pour vous faire saliver, nous avons pris des raviolis de Brucciu (on nous a servi pour 10 alors que nous étions 5 ! ), et des boulettes de viandes maison !

 

J’espère que ca vous donnera envie d’aller découvrir cette magnifique île et sa riche gastronomie !

 

Ha au fait, si vous voulez des bonnes adresses, bons plans pour la location de voiture, ou petits campings pas très chers n’hésitez pas à me contacter sur ma page facebook ou part à madame.edgard@gmail.com

A bientot… !