Desserts, Les Recettes

Banana Bread

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J’adore fouiner sur les blogs/sites américains pour dénicher quelques recettes.

Aujourd’hui je vous propose la recette du Banana Bread.
Un goûter qui ravira petits et grands !
Vous aurez un gâteau moelleux au subtil goût de banane et chocolat (oui j’ai craqué, j’ai ajouté des pépites)

Il vous faut :
-3 bananes bien mures
-250g de farine
-160g de sucre
-1/2 sachet de levure chimique
-1c.c de bicarbonate de soude
-2 c.s de lait
-85g de beurre ramolli
-2 oeufs
– 2 bonnes poignets de pépites (personnellement je les fais maison avec 1/2 plaquette de chocolat)

Prechauffer votre four a 165°c.
Mélanger 150g de farine, le sucre, la levure et le bicarbonate de soude.

Écraser les bananes et incorporer les.
Ajouter le beurre et le lait.

Mélanger le tout dans un premier temps doucement puis virgoureusement (aidez vous d’un batteur voir mixeur).

Ajouter les oeufs , le reste de farine et les pépites de chocolat.
Mélanger a nouveau.

Beurrer un moule a cake, verser la préparation et enfourner pour 60min environ.

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Bonne dégustation 💕

Madame Edgard

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Desserts, Les Recettes

Mug cake Banana

                  Dimanche = jour de flemme

Je vous propose aujourd’hui un mug cake saveur banane prêt en 3 minutes avec 3 fois rien !

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Il vous faut :
– 1/2 banane
– 1 c.a.s de beurre
-2 c.a.s de farine
-1pincee de levure
-1 c.a.c de sucre
– 1 oeuf

Commencez par écraser la banane avec le beurre. Placez au microonde votre mug 30 seconde.

Incorporez tout le reste des ingredients, mélangez bien et hop au micro onde 1min30.

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Bon dimanche ♡

Madame Edgard

Desserts, Les Recettes

Mousse d’Abricot à la Menthe

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Ingrédients (4 personnes) :

2 boites de 475 g d’abricot au sirop léger

200 g de crème fleurette

70 g de sucre en poudre

3 feuilles de gélatine

1/2 bouquet de menthe

>Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide

>Egoutter les abricots au sirop dans une passoire. Reserver 4 oreillons et 20 cl de jus d’abricot pour la déco. Mixer les autres abricots en purée. Laver la menthe et reserver 8 belles feuilles pour la déco

>Mettre les 20cl de jus récuperé dans une casserole avec 50 g de sucre en poudre et faire chauffer sans porter à ébullition. Hors du feu, ajouter la gélatine et faire fondre en remuant.

>Incorporer le mélange jus-gélatine avec la purée d’abricot. Ajouter 10 feuilles de menthe ciselées et laisser le mélanger refroidir au frigo en surveillant le début de la prise de la gelée.

>Battre la crème en chantilly en ajoutant 20 g de sucre quand elle commence à prendre.

>Mélanger 1/3 de la chantilly à la préparation d’abricot qui a épaissi mais encore liquide, mélanger parfaitement, ajouter le reste de crème chantilly en lissant délicatement au fouet.

>Répartir dans les verrines et laisser prendre 4h au frigo.

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